食譜:自製芒果小魚缸果凍 沁涼好看又好吃 視覺味覺都觸動

2018062316:16
天熱 孩子的點心當然也要跟著清涼
除了好吃 還要好看又營養
自製芒果小魚缸果凍
簡單 失敗率低
沁涼好看又好吃
快點動手試試
芒果先削好皮
切厚片
利用魚造型的壓模
壓出滿滿的小魚
用"芝麻"
點綴在前頭 當成眼睛
完成 像這樣
香瓜去皮
一樣切塊
切成細長樣
當成水草
讓小魚缸更生動
選用購買的果凍粉
按造上頭說明
製作自己喜愛的口感
煮好時
顯然顏色不是我們要的
可滴入藍色食用色素一滴
即可變成水藍色
(或是 使用天然食材-蝶豆花)
很美的透明藍
準備廣口的透明玻璃杯(好擺放裏頭的造景)
底部
可以放些小餅乾 或是 巧克力
當成魚缸內的小石子
先加入少許的果凍膠
還有將裏頭的魚及水草
直立擺好
等第一層冷卻凝固後
再倒入第二層果凍膠
一樣等凝固
再加入最後一層
(這樣才能營造出層次 這杯子大概要3層凝固的時間)
完成後 送入冰箱
瞧!!!
一杯杯的 小魚缸
是不是好可愛^^
等孩子下課回來
這就是最驚喜的小點心
小櫻桃吃得好開心
剩餘的果凍膠
到到大碗內
撥幾顆當季的水果-荔枝
沉於底部

等凝固後
也成了美美的花果凍呢!
邊吃邊玩的概念
"撈魚"
真的好吃又好玩
童心的妳
快動手製作吧~